Applications of cold plasma in food safety / / edited by Tian Ding, P.J. Cullen, Wenjing Yan
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| Titolo: |
Applications of cold plasma in food safety / / edited by Tian Ding, P.J. Cullen, Wenjing Yan
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| Pubblicazione: | Singapore : , : Springer, , [2022] |
| ©2022 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (357 pages) |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Food science |
| Food microbiology | |
| Alimentació | |
| Indústria alimentària | |
| Tecnologia dels aliments | |
| Seguretat alimentària | |
| Soggetto genere / forma: | Llibres electrònics |
| Persona (resp. second.): | DingTian |
| CullenP. J. | |
| YanWenjing | |
| Titolo autorizzato: | Applications of cold plasma in food safety |
| ISBN: | 981-16-1826-7 |
| 981-16-1827-5 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910743251703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |