Foodborne diseases / / edited by Christine E.R. Dodd [and four others]
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| Titolo: |
Foodborne diseases / / edited by Christine E.R. Dodd [and four others]
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| Pubblicazione: | London : , : Academic Press, , [2017] |
| ©2017 | |
| Edizione: | Third edition. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (578 pages) : illustrations |
| Disciplina: | 615.9/54 |
| Soggetto topico: | Foodborne diseases |
| Persona (resp. second.): | DoddChristine E. R. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Titolo autorizzato: | Foodborne diseases |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910583027203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food science and technology.