Identitätsbildung über Essen [[electronic resource] ] : Ein Essay über „normale“ und alternative Esser / / von Christoph Klotter

• Autore: Klotter Christoph
• Pubblicazione: Wiesbaden : , : Springer Fachmedien Wiesbaden : , : Imprint : Springer, , 2016
• Edizione: 1st ed. 2016.
• Descrizione fisica: 1 online resource (39 p.)
• Disciplina: 616.8526
• Soggetto topico: Health psychology; Personality; Social psychology; Self; Identity (Psychology); Health Psychology; Personality and Social Psychology; Self and Identity
• Note generali: Description based upon print version of record.
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references.
• Nota di contenuto: Kultur und Soziales -- Personale Identität -- Das Fleisch, die Moral, die Identität.
• Sommario/riassunto: Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist. Der Autor erläutert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu den Ernährungsformen der modernen Avantgarde. Dabei geht er auf die Bedeutung von Essgewohnheiten innerhalb der Familie, verbreitete Essstörungen, Bewegungen wie Vegetarismus und Veganismus sowie kulturelle und ethische Fragen des Fleischkonsums ein. Der Inhalt Kultur und Soziales Personale Identität Das Fleisch, die Moral, die Identität Die Zielgruppen Studierende und Dozierende der Psychologie sowie der Kultur- und Ernährungswissenschaften Psychologen und Psychotherapeuten, Ernährungsberater und andere Interessierte Der Autor Prof. Dr. habil. Christoph Klotter lehrt am Fachbereich für Oecotrophologie an der Hochschule Fulda.
• Titolo autorizzato: Identitätsbildung über Essen
• ISBN: 3-658-13309-0
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Record Nr.: 9910483932503321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Serie: essentials, . 2197-6708