03397nam 22006975 450 991048393250332120200711183012.03-658-13309-010.1007/978-3-658-13309-2(CKB)3710000000649220(EBL)4510563(SSID)ssj0001666139(PQKBManifestationID)16455736(PQKBTitleCode)TC0001666139(PQKBWorkID)15000600(PQKB)11298544(DE-He213)978-3-658-13309-2(MiAaPQ)EBC4510563(EXLCZ)99371000000064922020160420d2016 u| 0gerur|n|---|||||txtccrIdentitätsbildung über Essen[electronic resource] Ein Essay über „normale“ und alternative Esser /von Christoph Klotter1st ed. 2016.Wiesbaden :Springer Fachmedien Wiesbaden :Imprint: Springer,2016.1 online resource (39 p.)essentials,2197-6708Description based upon print version of record.3-658-13308-2 Includes bibliographical references.Kultur und Soziales -- Personale Identität -- Das Fleisch, die Moral, die Identität.Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist. Der Autor erläutert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu den Ernährungsformen der modernen Avantgarde. Dabei geht er auf die Bedeutung von Essgewohnheiten innerhalb der Familie, verbreitete Essstörungen, Bewegungen wie Vegetarismus und Veganismus sowie kulturelle und ethische Fragen des Fleischkonsums ein. Der Inhalt Kultur und Soziales Personale Identität Das Fleisch, die Moral, die Identität Die Zielgruppen Studierende und Dozierende der Psychologie sowie der Kultur- und Ernährungswissenschaften Psychologen und Psychotherapeuten, Ernährungsberater und andere Interessierte Der Autor Prof. Dr. habil. Christoph Klotter lehrt am Fachbereich für Oecotrophologie an der Hochschule Fulda.essentials,2197-6708Health psychologyPersonalitySocial psychologySelfIdentity (Psychology)Health Psychologyhttps://scigraph.springernature.com/ontologies/product-market-codes/Y12020Personality and Social Psychologyhttps://scigraph.springernature.com/ontologies/product-market-codes/Y20050Self and Identityhttps://scigraph.springernature.com/ontologies/product-market-codes/Y20150Health psychology.Personality.Social psychology.Self.Identity (Psychology).Health Psychology.Personality and Social Psychology.Self and Identity.616.8526Klotter Christophauthttp://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut1228642MiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910483932503321Identitätsbildung über Essen2852416UNINA