Molecular wine microbiology / edited by Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz, Ramón González
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| Titolo: |
Molecular wine microbiology / edited by Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz, Ramón González
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| Pubblicazione: | Amsterdam [etc.], : Academic Press, 2011 |
| Descrizione fisica: | vii, 357 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Vino |
| Microbiologia | |
| Persona (resp. second.): | Carrascosa, Alfonso V. |
| Muñoz, Rosario | |
| Gonzáles, Ramón | |
| Titolo autorizzato: | Molecular wine microbiology |
| ISBN: | 978-0-12-375021-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009603930403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.2 CARA 2011 |
| 663.2 CARA 2011 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |