Sicurezza alimentare della filiera del grano duro : i risultati del progetto di ricerca SINSIAF ("modellizzazione di un Sistema INtegrato per la gestione della SIcurezza Alimentare della filiera del Frumento duro") : giugno 2007 / a cura di Roberto Ranieri ... [et al.]
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| Titolo: |
Sicurezza alimentare della filiera del grano duro : i risultati del progetto di ricerca SINSIAF ("modellizzazione di un Sistema INtegrato per la gestione della SIcurezza Alimentare della filiera del Frumento duro") : giugno 2007 / a cura di Roberto Ranieri ... [et al.]
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| Pubblicazione: | Parma : Grafiche STEP editrice, 2007 |
| Descrizione fisica: | 411 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.028 |
| Soggetto non controllato: | Rintracciabilità di filiera |
| Alimenti - Tracciabilità | |
| Alimenti - Sicurezza | |
| Persona (resp. second.): | Ranieri, Roberto |
| Note generali: | Tit. della cop. e del dorso: Sicurezza della filiera del frumento duro |
| Sul front.: Piano operativo Nazionale 2000-2006, Progetto MIUR n. 12792 | |
| Altri titoli varianti: | Sicurezza alimentare della filiera del frumento duro |
| Titolo autorizzato: | Sicurezza alimentare della filiera del grano duro |
| ISBN: | 88-7898-015-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008631520403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.07 RANR 2007 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |