Chimica e tecnologia del latte e dei suoi derivati / Flaminio Albonico, Giuseppe Cerutti
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Albonico, Flaminio
|
| Titolo: |
Chimica e tecnologia del latte e dei suoi derivati / Flaminio Albonico, Giuseppe Cerutti
|
| Pubblicazione: | Milano : Etas Kompass, 1966 |
| Descrizione fisica: | VII, 274 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637.127 |
| Soggetto non controllato: | Latte |
| Altri autori: |
Cerutti, Giuseppe
|
| Titolo autorizzato: | Chimica e tecnologia del latte e dei suoi derivati |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001715820403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637.127 B 5 |
| 60 637.127 B 3 | |
| 60 637.127 B 1 | |
| 637.1-12 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |