Postharvest : an introduction to the physiology & handling of fruit, vegetables & ornamentals / Ron Wills, Barry McGlasson, Doug Graham, Daryl Joyce
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| Titolo: |
Postharvest : an introduction to the physiology & handling of fruit, vegetables & ornamentals / Ron Wills, Barry McGlasson, Doug Graham, Daryl Joyce
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| Pubblicazione: | Sydney : UNSW Press, 1998 |
| Edizione: | 4. ed. |
| Descrizione fisica: | X, 262 p. : ill. ; 22 cm. |
| Disciplina: | 635.046 |
| Soggetto topico: | Prodotti ortofrutticoli - Commercio - Aspetti igienico-sanitari |
| Prodotti ortofrutticoli - Conservazione | |
| Persona (resp. second.): | Wills, Ronald |
| McGlasson, Barry | |
| Graham, Doug | |
| Joyce, Daryl | |
| Titolo autorizzato: | Postharvest |
| ISBN: | 0-86840-560-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000011938 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |