I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa di marketing / Davide Paolini
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| Autore: |
Paolini, Davide
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| Titolo: |
I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa di marketing / Davide Paolini
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| Pubblicazione: | Milano : Baldini & Castoldi, c2000 |
| Descrizione fisica: | 209 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 338.479145 |
| Soggetto topico: | Turismo rurale - Italia |
| Generi alimentari - Marketing - Casi | |
| ISBN: | 8880898566 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991002535289707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Economia e management ; 28