Il formaggio grana / Ottavio Parisi
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| Autore: |
Parisi, Ottavio
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| Titolo: |
Il formaggio grana / Ottavio Parisi
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| Pubblicazione: | Modena, : STEM Mucchi, 1951 |
| Edizione: | 2. ed. riveduta ed ampliata |
| Descrizione fisica: | 293 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 637.3 |
| Soggetto non controllato: | Latte - Lavorazione |
| Titolo autorizzato: | Formaggio grana |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910862296403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2154 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |