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Titolo: | International journal of food engineering |
Pubblicazione: | Berkeley, CA, : Berkeley Electronic Press, 2005- |
Berlin, Germany, : De Gruyter | |
Descrizione fisica: | 1 online resource |
Disciplina: | 664 |
Soggetto topico: | Food industry and trade |
Food Preservation | |
Food-Processing Industry | |
Soggetto genere / forma: | Periodical |
Online resources. | |
Periodicals. | |
ISSN: | 2194-5764 |
Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
Title from title screen (Berkeley Electronic Press website, viewed on June 9, 2005). | |
Titolo abbreviato (Periodici): | INT. J. FOOD ENG |
IJFE | |
INT J FOOD ENG | |
Titolo autorizzato: | International journal of food engineering |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910799269103321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |