Alimenti, microbiologia e igiene / Johannes Krämer, Carlo Cantoni
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| Autore: |
Krämer, Johannes
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| Titolo: |
Alimenti, microbiologia e igiene / Johannes Krämer, Carlo Cantoni
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| Pubblicazione: | Milano : Tecniche nuove, c2011 |
| Descrizione fisica: | xv, 463 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Generi alimentari - Difesa dai parassiti |
| Altri autori: |
Cantoni, Carlo
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| Titolo autorizzato: | Alimenti, microbiologia e igiene |
| ISBN: | 978-88-481-2471-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009610240403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.07 KRAJ 2011 |
| 60 664.07 KRAJ 2011 BIS | |
| 60 664.07 B 138 | |
| 60 664.07 KRAJ 2011 TER | |
| 60 664.07 B 141 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |