Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / von J. König

• Autore: Konig, J.
• Pubblicazione: Berlin : J. Springer, 1903-1923
• Edizione: 4. verbesserte Aufl.
• Descrizione fisica: 3 v. in 5 ; 24 cm
• Persona (resp. second.): Bömer, Aloys Wilhelm; Grossfeld, J.; Splittgerber, A.; Sutthoff, W.
• Nota di contenuto: 1: Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / bearb. von A. Bömer. 1903. XVIII, 1535 p. ill. stampa 1921 Nachtrage zu Band I. B. Zusammensetzung der pflanzlichen Nahrungs- und Genussmittel / bearb. von J. Grossfeld und A. Splittgerber. - 1923 Nachtrage zu band I. A. Zusammensetzung der tierischen Nahrungs- und Genussmittel / bearb. von J. Grossfeld, A. Splittgerber, W. Sutthoff. - 1919 2: Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst ... - 1904 3: Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen 3.1: Allgemeine Untersuchungsverfahren. - 1910 3.2: Die tierischen und pflanzlichen Nahrungsmittel. - 1914 3.3: Die Genussmittel, Wasser, Luft, Gebrauchsgegenstände, Geheimmittel und ähnliche Mittel. - 1918
• Titolo autorizzato: Chemie der menschlichen nahrungs- und genussmittel
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Record Nr.: 990002224990403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 80 XXVII 677; 80 XXVII 678