1: Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / bearb. von A. Bömer. 1903. XVIII, 1535 p. ill. stampa 1921 Nachtrage zu Band I. B. Zusammensetzung der pflanzlichen Nahrungs- und Genussmittel / bearb. von J. Grossfeld und A. Splittgerber. - 1923 Nachtrage zu band I. A. Zusammensetzung der tierischen Nahrungs- und Genussmittel / bearb. von J. Grossfeld, A. Splittgerber, W. Sutthoff. - 1919 2: Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst ... - 1904 3: Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen 3.1: Allgemeine Untersuchungsverfahren. - 1910 3.2: Die tierischen und pflanzlichen Nahrungsmittel. - 1914 3.3: Die Genussmittel, Wasser, Luft, Gebrauchsgegenstände, Geheimmittel und ähnliche Mittel. - 1918 |