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Autore: | Istituto nazionale di sociologia rurale |
Titolo: | Atlante dei prodotti tipici : le conserve / Istituto nazionale di sociologia rurale ; a cura di Graziella Picchi ; introduzione di Corrado Barberis |
Pubblicazione: | Milano : FrancoAngeli, c1993 |
Descrizione fisica: | 284 p. ; 22 cm |
Disciplina: | 664.8 |
Soggetto non controllato: | Conservazione |
Alimenti | |
Persona (resp. second.): | Picchi, Graziella |
Barberis, Corrado | |
Titolo autorizzato: | Atlante dei prodotti tipici |
ISBN: | 88-204-7749-1 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001779190403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 664 INSOR 1993 |
Q1.88 | |
62 664.8/.9 IST | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |