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Titolo: | Tecniche per il controllo di qualità microbiologica nell'industria alimentare : in conformità al Regolamento di esecuzione della Legge 30 aprile 1962 n. 283 / [a cura di SIMA Associazione società italiana di microbiologia applicata] |
Pubblicazione: | Milano : Segreteria Simposi PBI, [1981?] |
Descrizione fisica: | 164 p. ; 28 cm |
Disciplina: | 664.07 |
Soggetto non controllato: | Alimenti - Controllo |
Titolo autorizzato: | Tecniche per il controllo di qualità microbiologica nell'industria alimentare |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001735340403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 664 SIMA 1981 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |