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Adrian, Jean
ID: 355877

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Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition
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Dizionario degli alimenti
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Dizionario degli alimenti
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Dosage des acides aminés par voiemicrobiologique. Paris, 1960, v. 4,p. 121-140
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Mils et Sorgho en Ahaggar
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Role de la cystéine dans la protectiondu tryptophane au cours des traitements thermique et de son extraction. Paris, 1966,v. 6, p. 177-189
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Science alimentaire de A a Z
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Science alimentaire de A a Z
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Sorgho et les mils en alimentation humaine et animale
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Valeur alimentaire de l'arachide et de ses derives
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