Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio / Erica Croce, Giovanni Perri
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| Autore: |
Croce, Erica
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| Titolo: |
Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio / Erica Croce, Giovanni Perri
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| Pubblicazione: | Milano : F. Angeli, 2010 |
| Edizione: | Nuova ed |
| Descrizione fisica: | 245 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 338.4791 |
| Soggetto topico: | Enogastronomia e turismo |
| Enologia e turismo | |
| Altri autori: |
Perri, Giovanniauthor
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| Nota di bibliografia: | Con bibliografia |
| ISBN: | 9788856833386 |
| 8856833387 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001071709707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Scienze e professioni del turismo ; 1