L' industria del cioccolato in Italia , Germania e Svizzera : consumi e imprese tra l'800 e prima guerra mondiale / Francesco Chiapparino
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| Autore: |
CHIAPPARINO, Francesco
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| Titolo: |
L' industria del cioccolato in Italia , Germania e Svizzera : consumi e imprese tra l'800 e prima guerra mondiale / Francesco Chiapparino
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| Pubblicazione: | Bologna : Il mulino, 1997 |
| Descrizione fisica: | 312 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 338.47666450945 |
| Soggetto topico: | Cioccolata - Industria - Italia - Sec.19.-20 |
| Cioccolata - Industria - Germania - Sec.19.-20 | |
| Cioccolata - Industria | |
| Titolo autorizzato: | Industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera |
| ISBN: | 88-15-06265-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000475930203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | XXX.B. Coll. 179/ 1 (COLL HAY 2) |
| 300 338.476645 CHI | |
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Serie:
Storia e studi sull'impresa
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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