Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du 15. siècle : autour du De honesta voluptate de Platina / Bruno Laurioux
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| Autore: |
LAURIOUX, Bruno
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| Titolo: |
Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du 15. siècle : autour du De honesta voluptate de Platina / Bruno Laurioux
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| Pubblicazione: | 653 p. ; 21 cm |
| Edizione: | Firenze : Sismel-Edizioni del Galluzzo |
| Descrizione fisica: | Con app. documentaria e bibliogr. |
| Disciplina: | 641.594509024(Cucina tipica. Italia. Sec. 15.) |
| Soggetto topico: | CULINARIA - Sec. 15 |
| PLATINA <1421-1481> - De honesta voluptate | |
| Titolo autorizzato: | Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du 15. siècle |
| ISBN: | 88-8450-198-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | UON00464339 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Micrologus' Library ; 14