Record Nr.

UNIORUON00464339

Autore

LAURIOUX, Bruno

Titolo

Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du 15. siècle : autour du De honesta voluptate de Platina / Bruno Laurioux

Pubbl/distr/stampa


653 p. ; 21 cm

ISBN

88-8450-198-9

Edizione

[Firenze : Sismel-Edizioni del Galluzzo]

Descrizione fisica

Con app. documentaria e bibliogr.

Disciplina

641.594509024

Soggetti

CULINARIA - Sec. 15

PLATINA <1421-1481> - De honesta voluptate

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia