Canzhuo de jiyi : Zhao Rongguang shi xue lun wenji = Memories of our dining tables : Zhao Rongguang's studies on food culture and history / Zhao Rongguang

• Autore: ZHAO Rongguang
• Pubblicazione: Kunming, : Yunnan renmin chubanshe, 2011
• Descrizione fisica: [VI], 787 p. ; 26 cm
• Soggetto topico: ALIMENTAZIONE - Cina
• Classificazione: CIN XIII
• Titolo parallelo: Memories of our dining tables : Zhao Rongguang's studies on food culture and history
• Titolo autorizzato: Canzhuo de jiyi
• ISBN: 978-72-220-8066-9
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Cinese
• Record Nr.: UON00449873
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