Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie. : Sechster Band: Königreich Sachsen. Dritter Teil. (Schriften des Vereins für Socialpolitik LXVII)

• Autore: Socialpolitik Verein für
• Pubblicazione: Berlin : , : Duncker & Humblot, , 2022; ©1897
• Edizione: 1st ed.
• Descrizione fisica: 1 online resource (718 pages)
• Soggetto topico: Handicraft; Small business - Germany
• Nota di contenuto: Vorwort -- Inhaltsverzeichnis zum sechsten Bande -- I. Die Fleischerei in Leipzig. Von Hermann Kind -- A. Geschichtliche Entwicklung bis 1861 -- 1. Die Innung -- 2. Der Betrieb nach seiner historischen Entwicklung -- a) Der Viehhandel -- b) Die Schlachtung -- c) Die Verwertung der Nebenprodukte -- d) Die Absatzweise -- e) Das Lohnwerk -- 3. Die Konkurrenzverhältnisse -- B. Das moderne Fleischergewerbe -- 1. Überblick über die Entwicklung seit 1861 -- 2. Der Viehhandel -- 3. Der Produktionsprozeß -- 4. Die Betriebsarten -- a) Der Vollbetrieb -- b) Der Teilbetrieb -- c) Das Lohnwerk -- d) Die Fleischerei im Nebenbetriebe -- 5. Die Betriebsgröße -- 6. Kapitalerfordernis und Geschäftsertrag -- 7. Die Verwertung der Nebenprodukte -- 8. Arbeiterverhältnisse -- 9. Die Absatzweise -- 10. Konkurrenzverhältnisse -- 11. Die Fleischpreise -- 12. Der Fleischverbrauch -- 13. Innung und Verband
• Sommario/riassunto: This book provides an in-depth analysis of the state of various crafts and small industries in the Kingdom of Saxony during the late 19th century. Compiled by multiple authors, it examines the historical development, challenges, and transformations faced by crafts such as butchery, rope-making, pottery, and hat-making in Leipzig and surrounding areas. The text highlights the impact of industrialization and competition from large-scale industries on traditional crafts. It also discusses the role of guilds, labor conditions, and the economic circumstances affecting these trades. The book is based on statistical data and research conducted by scholars affiliated with the University of Leipzig and reflects the socio-economic landscape of small crafts in Saxony. It is intended for historians, economists, and scholars interested in the industrial history of Germany.
• Altri titoli varianti: Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie
• Titolo autorizzato: Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie
• ISBN: 9783428573141; 3428573145
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Record Nr.: 9910888066603321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Serie: Duncker & Humblot reprints