Incontro di aggiornamento pratico sull'impiego dei fermenti lattici nell'industria lattiero-casearia : 25-11-1976 / Società italiana di microbiologia applicata
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| Autore: |
Incontro di aggiornamento pratico sull'impiego dei fermenti lattici nell'industria lattiero-casearia : <1976>
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| Titolo: |
Incontro di aggiornamento pratico sull'impiego dei fermenti lattici nell'industria lattiero-casearia : 25-11-1976 / Società italiana di microbiologia applicata
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| Pubblicazione: | Milano, : Tecniche nuove, [1977?] |
| Descrizione fisica: | 64 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina: | 641.371 |
| Soggetto non controllato: | Congressi - 1978 |
| Note generali: | Estratto da: Il latte, 2 (1977), n. 1. |
| Titolo autorizzato: | Incontro di aggiornamento pratico sull'impiego dei fermenti lattici nell'industria lattiero-casearia |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910853095603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1443 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |