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1. |
Record Nr. |
UNINA9910853095603321 |
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Autore |
Incontro di aggiornamento pratico sull'impiego dei fermenti lattici nell'industria lattiero-casearia : <1976> |
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Titolo |
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Incontro di aggiornamento pratico sull'impiego dei fermenti lattici nell'industria lattiero-casearia : 25-11-1976 / Società italiana di microbiologia applicata |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano, : Tecniche nuove, [1977?] |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Estratto da: Il latte, 2 (1977), n. 1. |
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