48th ICoMST : 48th International congress of meat science and technology : Rome, 25-30 August 2002 : congress proceedings

• Autore: International congress of meat science and technology : 48. : <2002
• Pubblicazione: [s. l. : s. n., stampa 2002?]
• Descrizione fisica: 2 v. ; 30 cm
• Soggetto non controllato: Carne - Industria e commercio - Congressi - 2002
• Note generali: In copert.: Università di Parma. Dipartimento di Produzioni Animali, Biotecnologie Veterinarie, Qualità e Sicurezza degli Alimenti; FAO
• Altri titoli varianti: 48th International congress of meat science and technology
• Titolo autorizzato: 48th ICoMST
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 990009568440403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 80 IX 82.1; 80 82.2