Arte della cucina e alimentazione : nelle opere a stampa della Biblioteca nazionale Marciana dal 15. al 19. secolo / Ministero per i beni culturali e ambientali, Biblioteca nazionale Marciana ; a cura di Anna Alberati ... [et al.]

• Autore: Biblioteca nazionale Marciana
• Pubblicazione: Roma : Istituto poligrafico e Zecca dello Stato, 1987
• Descrizione fisica: XXIII, 373 p., 31 c. di tav. : ill. ; 25 cm
• Disciplina: 016.641 013
• Soggetto non controllato: Culinaria - Sec. 15.-19. - Bibliografia; Venezia - Biblioteca nazionale Marciana - Cataloghi
• Persona (resp. second.): Alberati, Anna
• Titolo autorizzato: Arte della cucina e alimentazione
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990008425750403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 016.641 CATALOGHI 1