Contributo alla conoscenza delle bevande fermentate lattiche : nota seconda : sul valore alimentare e sull' efficaciaterapeutica dei latti fermentati / Mario Formisano
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| Autore: |
Formisano, Mario <1923- >
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| Titolo: |
Contributo alla conoscenza delle bevande fermentate lattiche : nota seconda : sul valore alimentare e sull' efficaciaterapeutica dei latti fermentati / Mario Formisano
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| Pubblicazione: | Portici : ..., 1957 |
| Descrizione fisica: | 34 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 660.62 |
| Soggetto non controllato: | Latte |
| Microbiologia industriale | |
| Alimenti | |
| Nota di contenuto: | Estr. da: Annali Facolta Agraria Universita Napoli, Portici, ser. 3,23,1957. |
| Titolo autorizzato: | Contributo alla conoscenza delle bevande fermentate lattiche |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001626980403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 49/53 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |