Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dell'America degli Incas all'Europa del novecento / Redcliffe N. Salaman
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| Autore: |
Salaman, Redcliffe N.
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| Titolo: |
Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dell'America degli Incas all'Europa del novecento / Redcliffe N. Salaman
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| Pubblicazione: | Milano, : Garzanti, 1989 |
| Descrizione fisica: | 434 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 633.49109 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Storia - Distribuzione geografica |
| Titolo autorizzato: | Storia sociale della patata |
| ISBN: | 8811693705 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | RML0301012 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |