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1. |
Record Nr. |
UNICASRML0301012 |
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Autore |
Salaman, Redcliffe N. |
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Titolo |
Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dell'America degli Incas all'Europa del novecento / Redcliffe N. Salaman |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Storia - Distribuzione geografica |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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