Ultrasound Technology in Dairy Processing / Jayani Chandrapala, Bogdan Zisu
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| Autore: |
Chandrapala, Jayani
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| Titolo: |
Ultrasound Technology in Dairy Processing / Jayani Chandrapala, Bogdan Zisu
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| Pubblicazione: | V, 40 p., : ill. ; 24 cm |
| Edizione: | Cham : Springer, 2018 |
| Descrizione fisica: | Pubblicazione in formato elettronico |
| Disciplina: | 660(Ingegneria chimica e tecnologie connesse) |
| 540(Chimica generale) | |
| 541(Chimica fisica) | |
| 577.14(Chimica ambientale) | |
| 641.3(Alimenti) | |
| Altri autori: |
Zisu, Bogdan
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| Titolo autorizzato: | Ultrasound Technology in Dairy Processing |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | SUN0125638 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-3-319-93482-2#toc |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Ultrasound and Sonochemistry Cham . -Springer.