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Autore: | POEL, P.W. : van der |
Titolo: | Sugar technology : beet and cane sugar manufacture / P.W. van der Poel, H.Schiweck, T.Schwartz ; published with support of the Beet Sugar Development Foundation, Denver, USA |
Pubblicazione: | Berlin : A.Bartens KG, 1998 |
Descrizione fisica: | 1118 p. ; 25 cm |
Disciplina: | 664.1 |
Soggetto topico: | Zucchero - Tecnologia |
Altri autori: | SCHIWECK, H. SCHWARTZ, T. |
Titolo autorizzato: | Sugar technology |
ISBN: | 3-87040-065-X |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990000896950203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 664.1 POE |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |