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Autore: | DOMENICHINI, Giorgio |
Titolo: | Protezione degli alimenti : contaminazione biologica e sanitáa ambientale nell'industria alimentare / Giorgio Domenichini |
Pubblicazione: | Milano : Etas libri, 1996 |
Descrizione fisica: | XII, 235 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 363.7295 |
Soggetto topico: | Alimenti - Igiene |
Titolo autorizzato: | Protezione degli alimenti |
ISBN: | 88-453-0692-5 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990000095050203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 363.7295 DOM |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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