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Principles of food, beverage and labor costcontrol. / by G. Griffin and P. Dittmer



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Autore: Griffin, G. Visualizza persona
Titolo: Principles of food, beverage and labor costcontrol. / by G. Griffin and P. Dittmer Visualizza cluster
Pubblicazione: Boston : CBI, 1976
Persona (resp. second.): Dittmer, P.
Titolo autorizzato: Principles of food, beverage and labor costcontrol  Visualizza cluster
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 990002794910403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: 13-5-21
Opac: Controlla la disponibilità qui