Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]
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| Autore: |
Boulton, Roger B.
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| Titolo: |
Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]
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| Pubblicazione: | New York : Springer, 2010 |
| Descrizione fisica: | XIV, 604 p. ; 28 cm. |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto topico: | Vinificazione |
| Titolo autorizzato: | Principles and practices of winemaking |
| ISBN: | 978-14419-5190-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000030103 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |