Our daily bread : a history of cereals / Asmund Bjornstad ; translated by Asmund Bjornstad, with Timothy J. Young
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| Autore: |
Bjornstad, Asmund
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| Titolo: |
Our daily bread : a history of cereals / Asmund Bjornstad ; translated by Asmund Bjornstad, with Timothy J. Young
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| Pubblicazione: | [Oslo?] : Vidarforlaget, c2012 |
| Descrizione fisica: | 267 p. : ill. (some color) ; 29 cm |
| Disciplina: | 633.1 |
| Soggetto topico: | Grain - History |
| Wheat - History | |
| Corn - History | |
| Bread - History | |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (259-265) |
| ISBN: | 9788279901310 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991002511579707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |