Origine, quantita e significato dell' acido lattico in alcuni vini italiani / C. Mensio, E. Garino Canina
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| Autore: |
Mensio, Carlo
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| Titolo: |
Origine, quantita e significato dell' acido lattico in alcuni vini italiani / C. Mensio, E. Garino Canina
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| Pubblicazione: | Modena : ..., 1914 |
| Descrizione fisica: | p. 385-409 ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Vini |
| Persona (resp. second.): | Garino Canina, Ettore |
| Note generali: | Estr. da: Le Stazioni sperimentali agrarie italiane, 47,1914 |
| Titolo autorizzato: | Origine, quantita e significato dell' acido lattico in alcuni vini italiani |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001868670403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 144/36 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |