Le lait au point de vue colloidal [Recherches sur le mécanisme de l'action de la présure] / Ch. Porcher
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| Autore: |
Porcher, Ch.
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| Titolo: |
Le lait au point de vue colloidal [Recherches sur le mécanisme de l'action de la présure] / Ch. Porcher
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| Pubblicazione: | Lyon, : " Le Lait ", n.d. |
| Descrizione fisica: | 530 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 350 |
| Titolo autorizzato: | Le lait au point de vue colloidal |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 9910862499903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2086 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |