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Autore: | TATEO, Fernardo |
Titolo: | La sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti / Fernando Tateo |
Pubblicazione: | Pinerolo : Chiriotti, 1974 |
Descrizione fisica: | 165 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 614.3 |
Soggetto topico: | Additivi alimentari |
Titolo autorizzato: | Sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990002739780203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | P13 533 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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