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Record Nr.

UNISA990002739780203316

Autore

TATEO, Fernardo

Titolo

La sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti / Fernando Tateo

Pubbl/distr/stampa

Pinerolo : Chiriotti, 1974

Descrizione fisica

165 p. : ill. ; 24 cm

Disciplina

614.3

Soggetti

Additivi alimentari

Collocazione

P13 533

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia