La qualità nutrizionale dell'olio d'oliva / a cura di Ivo Cozzani
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| Autore: |
Cozzani, Ivo
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| Titolo: |
La qualità nutrizionale dell'olio d'oliva / a cura di Ivo Cozzani
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| Pubblicazione: | Roma : Aracne, 2010 |
| Descrizione fisica: | 214 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.362 |
| Titolo autorizzato: | Qualità nutrizionale dell'olio d'oliva |
| ISBN: | 978-88-548-3184-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910267856403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.362 COZI 2010 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |