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Record Nr.

UNINA9910267856403321

Autore

Cozzani, Ivo

Titolo

La qualità nutrizionale dell'olio d'oliva / a cura di Ivo Cozzani

Pubbl/distr/stampa

Roma : Aracne, 2010

ISBN

978-88-548-3184-1

Descrizione fisica

214 p. : ill. ; 24 cm

Collana

A06 ; 134

Disciplina

664.362

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 664.362 COZI 2010

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia