La qualità dei prodotti alimentari / a cura di J.L. Multon
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| Titolo: |
La qualità dei prodotti alimentari / a cura di J.L. Multon
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| Pubblicazione: | Milano : Tecniche Nuove, 1987 |
| Descrizione fisica: | XXXIV, 476 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Controllo |
| Persona (resp. second.): | Multon, J.l. |
| Titolo autorizzato: | Qualità dei prodotti alimentari |
| ISBN: | 88-7081-2812 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001722670403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.07 MULJ 1987 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |