La "stabilizzazione a freddo" del mosto d' uva e la fermentazione alcooica nella stagione invernale / Salvatore Riccardo
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| Autore: |
Riccardo, Salvatore
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| Titolo: |
La "stabilizzazione a freddo" del mosto d' uva e la fermentazione alcooica nella stagione invernale / Salvatore Riccardo
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| Pubblicazione: | Portici : Della Torre, 1937 |
| Descrizione fisica: | 47 p. ; 26 cm |
| Disciplina: | 660.62 |
| Soggetto non controllato: | Microbiologia industriale |
| Titolo autorizzato: | "stabilizzazione a freddo" del mosto d' uva e la fermentazione alcooica nella stagione invernale |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001791620403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 136/24 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |