Industrial Starch Debranching Enzymes / Jing Wu, Wei Xia editors

• Pubblicazione: Singapore, : Springer, 2023
• Descrizione fisica: X, 267 p. : ill. ; 24 cm
• Persona (resp. second.): Wu, Jing; Xia, Wei
• Titolo autorizzato: Industrial Starch Debranching Enzymes
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: VAN0270975
• Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
• Localizzazioni e accesso elettronico: https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-19-7026-9