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Autore: |
Piergiovanni, Luciano
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Titolo: |
Il confezionamento dei prodotti vegetali freschi: previsione delle modificazioni passive di atmosfera / L. Piergiovanni, A. Giammarusti
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Descrizione fisica: | 4, p. 198-206 |
Soggetto non controllato: | Confezionamento |
Altri autori: |
Giammarusti, Antonio
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Titolo autorizzato: | Confezionamento dei prodotti vegetali freschi: previsione delle modificazioni passive di atmosfera ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001917670403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |