I ricettari di Federico II : dal "Meridionale" al "Liber de coquina" / Anna Martellotti
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| Autore: |
Martellotti, Anna
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| Titolo: |
I ricettari di Federico II : dal "Meridionale" al "Liber de coquina" / Anna Martellotti
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| Pubblicazione: | [Firenze] : Leo S. Olschki editore, 2005 |
| Descrizione fisica: | 281 p. ; 24 cm. |
| Soggetto topico: | Gastronomia |
| Culinaria | |
| Soggetto (Persona): | Frederick II, Holy Roman Emperor, 1194-1250 |
| Lingua: | Testo in italiano e latino |
| ISBN: | 8822254422 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001948759707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca dell'"Archivum Romanicum." Serie I, Storia, letteratura, paleografia ; 326