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Autore: | Ubigli, Mario |
Titolo: | I profili del vino : introduzione all'analisi sensoriale / Mario Ubigli |
Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 1998 |
Descrizione fisica: | XI, 252 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Vini |
Titolo autorizzato: | Profili del vino |
ISBN: | 88-206-3495-3 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001861710403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 663.2 UBIM 1998 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |