I cibi di Roma imperiale : vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio : con l'edizione critica del De re coquinaria / Gianni Gentilini
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| Autore: |
GENTILINI, Gianni
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| Titolo: |
I cibi di Roma imperiale : vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio : con l'edizione critica del De re coquinaria / Gianni Gentilini
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| Pubblicazione: | 608 p., [16] c. di tav., : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 641.5937(CULINARIA - Italia antica) |
| Soggetto topico: | CULINARIA - Roma imperiale |
| Altri titoli varianti: | De re couquinaria |
| Titolo autorizzato: | Cibi di Roma imperiale |
| ISBN: | 88-88130-99-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00282353 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Wunderkammer ; 5