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1. |
Record Nr. |
UNIORUON00282353 |
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Autore |
GENTILINI, Gianni |
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Titolo |
I cibi di Roma imperiale : vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio : con l'edizione critica del De re coquinaria / Gianni Gentilini |
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Pubbl/distr/stampa |
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608 p., [16] c. di tav., : ill. ; 25 cm |
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ISBN |
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Disciplina |
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Soggetti |
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CULINARIA - Roma imperiale |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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